Siapa Sangka ....

Perkenal makanan Sabah

Sumber - Harian Metro

 

MASAI: Lambakan hampir 20,000 penduduk Sabah pelbagai suku di sini menyebabkan mereka lebih mudah mengamalkan budaya serta cara hidup asal.
Ibarat berada di negeri asal, bukan hanya bahasa suku masih menjadi pertuturan harian, malah makanan tradisional juga boleh didapati dengan mudah di sini.

Dua kawasan utama menjadi tumpuan masyarakat Sabah bagi mendapatkan makanan tradisional mereka iaitu di Jalan Jagung dan Jalan Suria.

Di Jalan Suria misalnya, hampir 15 jenis makanan tradisional masyarakat Sabah khususnya suku Suluk dijual.

Ada 14 gerai menjual pelbagai jenis makanan unik yang jarang ditemui di tempat lain antaranya junay, basong, pitis, puteri mandi dan tabit-tabit.

Peniaga yang ditemui, Hainun Saranahadal, 50, berkata, kemahiran memasak makanan tradisional ini dipelajari daripada ibunya ketika berada di Sabah.

“Sebelum ini saya hanya menjual pisang goreng di tepi jalan bagi membantu suami menambahkan pendapatan. Selepas berpindah ke tapak baru sini, saya menambahkan kepelbagaian masakan dan semuanya makanan tradisional suku kami,” katanya.

Berasal dari Tanah Merah, Kudat, Hainun berpindah ke Negeri Sembilan pada 1999 mengikut suaminya yang mendapat tawaran kerja membina bangunan di Putrajaya, sebelum berpindah ke Johor untuk bekerja di kilang.

“Saya hanya tahu memasak makanan Sabah. Mujurlah di sini ramai orang dari negeri sama, memudahkan lagi saya menjual makanan.

“Harga makanan pula berpatutan sesuai taraf ekonomi mereka yang kebanyakannya bekerja di kilang.

“Bagi saya biarlah untung sedikit, asalkan ada pembeli. Lagipun, jika dinaikkan harga, pelanggan pula terbeban,” katanya.

Kuih-muih di sini dijual 25 sen sebiji dengan saiz agak besar dan rasa sedap berbanding di tempat lain 40 sen sebiji.

Antara makanan popular ialah junay yang diperbuat daripada nasi. Ia digoreng bersama rempah ratus hingga separuh masak terlebih dulu sebelum dibungkus dengan daun pisang untuk dikukus.

Ibarat nasi lemak, junay sering menjadi pilihan masyarakat di sini untuk dimakan berlaukkan telur rebus dengan harga semurah RM1.

Satu lagi masakan istimewa ialah sianglag, diperbuat daripada ubi kayu yang dihancurkan dan digoreng bersama kelapa.

Menurut Zaharah Arajol, 49, makanan ini boleh mengenyangkan sehingga orang ramai tidak perlu makan nasi, selain sesuai dimakan sepanjang masa.

“Seperti juga nasi, sianglag boleh dimakan dengan lauk seperti ikan ataupun gula mengikut selera masing-masing.

“Ia makanan tradisional masyarakat kampung di Sabah kerana ubi kayu menjadi antara tanaman utama suatu ketika dulu selain kesukaran mendapatkan beras,” katanya.

Mekanik, Mohd Zain Abaut, 21, berkata, deretan gerai kecil di Jalan Suria memudahkannya mendapatkan makanan tradisional Sabah.

“Hidup merantau jauh dari kampung halaman di Kota Kinabalu pastinya menyukarkan saya untuk menikmati makanan tradisional, namun masalah itu tidak timbul sebaliknya makanan Sabah boleh diperoleh dengan murah.

“Bayangkan dengan harga RM2 saja, saya sudah boleh menikmati makan tengah hari dan ia cukup mengenyangkan memandangkan kuantitinya yang banyak,” katanya.

Bagi Shana Abd Aziz, 20, walaupun sudah berpindah ke Johor sejak berusia tiga tahun, dia masih dibesarkan dengan masakan Sabah.

“Makanan tradisional ini mendekatkan lagi diri dengan negeri kelahiran serta budaya hidup keluarga. Terus terang, saya tidak dapat mengingat kampung halaman di sana kerana berpindah ke sini sejak kecil lagi.

“Oleh itu, setiap kali menikmati makanan tradisional, ia dapat mengingatkan saya asal usul diri selain dapat beramah mesra dengan masyarakat Sabah yang lain,” katanya.

Apa ko rasa ....

7 positif dadah di lebuh raya

- Harian Metro

TAHAN...empat daripada tujuh lelaki yang ditahan kerana positif dadah, kelmarin.

PERIKSA...Ismail memeriksa sebuah kereta dalam operasi, kelmarin.

 

SHAH ALAM: Seramai tujuh lelaki berusia 20-an ditahan kerana positif dadah jenis ganja dan syabu ketika operasi bersepadu besar-besaran dilaksanakan Jabatan Pengangkutan Jalan (JPJ) Selangor dengan kerjasama agensi lain di Tol Lebuhraya Utara-Selatan (Plus) Batu Tiga menghala Kuala Lumpur, di sini, malam kelmarin.
Operasi bermula jam 8 malam sehingga 12 tengah malam itu membabitkan 130 anggota daripada Polis Diraja Malaysia (PDRM), Agensi Anti Dadah Kebangsaan (AADK), Jabatan Imigresen Malaysia, Jabatan Pendaftaran Negara (JPN), Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) dan Jabatan Alam Sekitar (JAS).

Ketua Operasi, Timbalan Pengarah JPJ, Datuk Ismail Ahmad berkata, sebanyak 252 saman dikeluarkan atas pelbagai kesalahan terhadap pemandu kenderaan dan penunggang motosikal, manakala 23 motosikal disita.

“Antara kesalahan dikesan termasuk menunggang dan memandu tanpa lesen, cukai jalan tamat tempoh, penggunaan cermin gelap melebihi spesifikasi dibenarkan, kenderaan yang diubah suai tidak mendapat kelulusan dan ekzos mengeluarkan bunyi terlalu bising.

“Selain itu, JPN menahan tiga pendatang asing tanpa izin di dalam sebuah bas kerana tidak memiliki dokumen perjalanan sah,” katanya ketika ditemui selepas operasi itu berakhir.

Ismail berkata, operasi bersepadu yang julung kali dilakukan bagi tahun ini akan dilakukan setiap tiga bulan manakala operasi rutin yang dilakukan bagi setiap minggu diteruskan.

Menurutnya, operasi ini dijalankan untuk menyedarkan pengguna jalan raya mengutamakan keselamatan dan mematuhi undang-undang jalan raya.

“Saya berharap dengan adanya operasi seperti ini kadar kemalangan di Malaysia berkurangan dari semasa ke semasa,” katanya.

Sementara itu, PDRM mengeluarkan 75 saman atas pelbagai kesalahan pemandu kenderaan dan penunggang motosikal manakala 27 kes dilaporkan berkaitan kesalahan imigresen.

Ini Barulah siuk ..

Bayar RM10 untuk tonton tarian ghairah

 

KUALA LUMPUR: Hanya RM10 untuk menonton persembahan ghairah. Itu yang ditawarkan sebuah premis hiburan yang diserbu Bahagian Siasatan Jenayah, Maksiat, Perjudian dan Kongsi Gelap (D7) Selangor di Taman Prima, Selayang, di sini, awal pagi tadi.
Dalam serbuan jam 1.30 pagi itu, 23 pelayan pelanggan (GRO) warga asing berpakaian seksi yang asyik menari ghairah di atas pentas peragaan ditahan. Kadar bayaran yang rendah itu menjadi faktor premis hiburan terbabit dikunjungi ramai pelanggan untuk berhibur bersama GRO pilihan.

Ketua Operasi, Asisten Superintendan Azli Abu Shah berkata, ketika serbuan, semua GRO terbabit yang terkejut dengan kehadiran polis melarikan diri melalui pintu belakang premis, namun gagal selepas dikejar anggota polis.

Katanya, dalam serbuan itu, empat lelaki dipercayai penjaga premis dan 23 GRO iaitu lapan warga Thailand, sembilan (Vietnam), empat (Indonesia) dan dua (China) ditahan untuk siasatan lanjut.

“Siasatan awal mendapati semua mereka yang berusia 19 hingga 39 tahun itu bekerja sebagai penari ghairah dan tidak terbabit aktiviti pelacuran.

“Mereka hanya menari di pentas untuk menghiburkan pengunjung dengan berpakaian seksi,” katanya di sini, semalam.

Menurutnya, pelanggan yang berpuas hati dengan tarian mereka boleh menambah RM10 untuk membeli kalungan bunga bagi diberi kepada GRO terpilih.

Dera ...

Tali pinggang ‘makan’ anak tiri

 SUBANG JAYA: Hanya kerana bermain basikal di dalam rumah dan merosakkan basikal adiknya, seorang kanak-kanak lelaki berusia 11 tahun teruk dibelasah bapa tirinya di rumah mereka di Puchong Utama, di sini, Khamis lalu.

Kejadian itu disedari guru mangsa yang mendapati kanak-kanak itu bengkak di kepala, pendarahan dalam mata serta luka di kiri dan kanan lengannya akibat dibelasah dengan tali pinggang ketika datang ke sekolah, jam 9 pagi, keesokan harinya. Menurut sumber, mangsa bermain basikal di dalam rumah sebelum dimarahi bapa tirinya. “Tidak puas hati dimarahi, mangsa memberontak dengan merosakkan basikal adiknya sebelum dikejar bapa tirinya yang kemudian membelasah kanak-kanak terbabit dengan tali pinggang.

“Mangsa bengkak di kepala serta pendarahan di dalam matanya. Kedua-dua lengan serta belakang badan mangsa turut cedera akibat dilibas dengan tali pinggang,” katanya.

Sehubungan itu, guru mangsa yang berusia 31 tahun membawa mangsa ke klinik untuk mendapatkan rawatan sebelum membuat laporan di Balai Polis Bukit Puchong untuk siasatan lanjut.

Sementara itu, Ketua Polis Daerah Subang Jaya, Asisten Komisioner Yahaya Ramli ketika dihubungi mengesahkan menerima laporan guru terbabit dan berkata, mengikut keterangan mangsa, kejadian berkenaan kali pertama berlaku.

“Bagaimanapun, kes disiasat mengikut Seksyen 323 Kanun Keseksaan kerana mendatangkan kecederaan dengan sengaja dan sekiranya sabit kesalahan boleh dipenjara tidak melebihi satu tahun atau denda tidak melebihi RM2,000 atau kedua-duanya sekali,” katanya.

Apa Sudah Jadi...????

Gara-gara tak bayar hutang

     

LELAKI yang terdesak mengancam mengelar tebusannya.

BANGKOK: Seorang lelaki mengancam untuk membunuh tebusannya dalam dalam satu kejadian
 yang berkait dengan kegagalan mangsa membayar hutang.
Kerana kecewa, lelaki bernama Peak itu menahan tebusan terbabit dan meletakkan parang pada
 lehernya di pinggir Bangkok.

Peak yang menghidap sakit buah pinggang, begitu terdesak untuk mendapatkan wang bagi
membayar rawatan atau untuk membeli ubat apabila dia melakukan tindakan drastik itu.

Polis menghabiskan masa 30 minit memujuk lelaki berkenaan yang mendakwa tebusannya
 tidak membayar wang yang dipinjamkannya dan dia memerlukan wang itu untuk rawatan.

Selepas berjaya mententeramkannya, polis membawa Peak ke balai polis untuk mendakwanya.

Tebusan itu dibebaskan tanpa mengalami kecederaan. 

Apa sudah jadi ...????

Jual sijil lahir anak

   

TAWAU: Kurangnya kesedaran sivik dan pentingkan diri sendiri menyebabkan ada sebahagian
 ayah menjual sijil kelahiran anak mereka kepada pendatang tanpa izin.
Ramnan Salleh, 57 berkata tindakan itu biasanya dilakukan oleh individu yang kesempitan hidup
 dan terbabit penagihan dadah.

“Disebabkan gian untuk menagih dadah, miskin dan tidak bekerja, individu itu menjual sijil kelahiran
anak kepada pendatang asing semata-mata untuk mendapatkan wang.

“Anak mereka akhirnya tidak boleh membuat kad pengenalan disebabkan tiada sijil lahir itu. Ia bertambah
rumit apabila si ayah menghilangkan diri dan berpindah keluar serta gagal dijejaki,” katanya.

Berbeza pula dengan seorang remaja yang hanya ingin dikenali sebagai Amran, 19, apabila dia mendakwa
 ditipu ayah kandungnya ketika hendak melakukan urusan permohonan kad pengenalan.

“Sejak kecil, ayah meninggalkan kami sekeluarga. Akibat kesempitan hidup, saya diserahkan kepada
 keluarga angkat sebelum ibu berhijrah ke Indonesia,” katanya.

Henry`s Debut Blast Leeds

Henry's goal is what dreams are made of: Wenger

• 
  
  
  
• 
  
  
  

• 
  
  
  

Arsenal manager Arsene Wenger described Thierry Henry's winning goal in his emotional comeback match against Leeds United as "like a dream".

The 34-year-old former France international needed just over 10 minutes to score the only goal of the game at the Emirates Stadium on Monday in the FA Cup third round tie.

Henry came off the bench in the 68th minute and disposed of the Championship side with a high-quality finish having taken a pass from Alex Song on the left of the penalty area.

It was his first game in an Arsenal shirt since 2007 when he left for Barcelona, returning to the Gunners last week in an eight-week loan arrangement with the New York Red Bulls.

Wenger was aware that such a story was of the fairytale variety, with the club only just having unveiled a statue of the Frenchman outside the stadium to mark a record tally of goals that has now gone up to 227.

"He was already a legend here and he has added just a bit more to the whole story," purred Wenger.

"It was a little bit like a dream because it was the sort of story you would tell to young kids that you want to know about football.

"Unfortunately it's not often like that in our game - but sometimes it happens."

Wenger admitted that Henry had taken a gamble on returning to the club, simply because of his previous exploits.

Yet Wenger had always had faith that the comeback had been the right decision for both parties.

"You could see straight away when he came on that he was a presence on the pitch and if we could find him he could be dangerous," he said.

"In training I could see that he was sharp. I would not have put him on the pitch if he was not ready, that would have been unfair."

Now Wenger is hoping Henry can have an equally beneficial effect on Arsenal's Premier League and Champions League schedules until he returns to the States.

"He is a special player and what is a good thing for the young players is that he has done it all yet still prepares 100percent, is focused and is motivated," said Wenger.

"He has an immense desire to do well.

"He was under some pressure. He is a proud guy and doesn't want to disappoint people. He knows he will be compared to what he has done before but that's what champions are about - they always want to be seen as people who do well.

"It's a kind of combat."

Wenger had allowed top scorer Robin van Persie to miss the match and must now ponder how to get the best out of Henry and the Netherlands international, starting with Sunday's trip to Wales for the Premier League clash with Swansea.

"I haven't decided yet. Robin will be back against Swansea but whether Thierry will start or not I don't know.

"They can play together, of course. They did play together before."

Leeds defended stoutly and attacked whenever they could but manager Simon Grayson knew that Henry's arrival had been likely to tip the balance in Arsenal's favour.

"We defended well as a team, the desire and attitude was fantastic and we came very close to getting a result," he said.

"But it was probably written in the stars that what happened would happen and that's the class of Thierry Henry."

Arsenal, who will be without defender Francis Coquelin for a number of weeks because of a hamstring injury sustained in the first half, will now play Aston Villa at home in the fourth round later in the month.